일자리배움학교 [마을카페 베이킹 기초반] 베이킹 기초 B반 츄러스 만들었어요~♥
페이지 정보
본문
2022.10. 20. 목요일
츄러스
마을카페 베이킹 기초 B반
안녕하세요.
조연서 인턴 인사드립니다.
오늘은 포스팅이 늦어졌는데요.
저번주 토요일에 서구 상생마을 도시재생 생활문화축제가 열렸었단 사실
모두 알고 계신가요~?
상생마을을 즐겁게 해줄 축제!를 열심히 준비했었답니다.
오늘은 포스팅을 기다리고 계셨을
상생마을 선생님들을 위해서
저번주 목요일 B반 수업현장을 보여드리고자 찾아왔습니다.
함께 보실가요~?
언제나 그렇듯
베이킹 수업전 선생님의 사전 설명타임을 가졌습니다.
모두 열심히 중요사항 메모하시면서 듣고 계세요~!
사전 설명타임이 끝나고
계량을 시작하였답니다.
이제는 계량은 눈감고도 하실 정도로
너무 잘하신다는 사실!
'0' 맞추는 것도 헤매던 시절이여 안녕~!
이번 과정은 쿠키슈 과정과 베이킹 과정이 매우 비슷한데요!
무엇이 다른지 차이점을 찾아가면서 수업에 참여하시는 것도 좋겠죠~?
버터를 녹이는 작업을 해주셔야합니다.
으깬 감자를 만들어주셔야 한다는 사실!!
츄러스의 맛의 매력은
쫀득한 식감이죠~
그래서 그런지 반죽을 혼합해주는 과정이 쉽지는 않더라구요~!
모두 힘을 합쳐 으쌰으쌰!!
열심히 힘을 합쳐 만들어준 반죽이 완성되면
짤주머니에 담아주세요!
이번 과정은 오븐에 넣는 것이 아니라,
적절하게 온도가 오른 기름에 튀겨줄거랍니다.
온도가 정확해야하기 때문에 틈틈이 체크해주시는게 중요해요~!
이제부터 팀워크가 힘을 발휘할 시간!
짜고, 자르고, 묻히고!
이 과정이 매우 재밌었어요~!
다같이 힘을 합쳐 츄러스를 완성해가고 있습니다.
어릴적 엄마가 놀이동산 가면 많이 사주셨는데요.
추억에 잠기는 베이킹 수업이였습니다.
직접 만들어 더욱 맛있는 츄러스!
아이스크림과 곁들어 소중한 사람과 드시는건 어떠세요~
모두 고생 많으셨습니다.
서구 상생마을 복합 커뮤니티 센터는 언제나 상생마을 선생님들을 응원하겠습니다.
화이팅!
- 이전글[마을카페 베이킹 기초반] 베이킹 기초 A반 마지막 수업 마데라 컵 케이크 만들었어요~♥ 22.10.26
- 다음글[마을카페 베이킹 기초반] 베이킹 기초 B반 쿠키슈 만들었어요~♥ 22.10.17
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.